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饭店年菜夯!逾50厨清晨备料赶工 让外带族围炉好过年

基隆庙口最让人津津乐道的,除了美味还人情味。曹铭宗说,早年,基隆港的码头工人常到庙口吃饭,有些摊位的头家会自动把白饭装多一点、卤汁浇多一点,还会一直加汤。如今,还有一些摊位还保有这种文化,看到客人的汤快喝完了,就赶紧再舀过去,每次被加汤,他就觉得在这里吃饭很温暖,而且暖进心坎里。奠济宫建于1875年,清末,可能庙埕就流动摊贩。日据时代,允许庙埕两旁设固定摊位,庙埕外的仁三路上也开始有流动摊贩了。战后,仁三路上的流动摊贩愈来愈多,后来移到店家门口变成固定摊位,但流动摊贩又开始向与仁三路交会的爱四路发展了。基隆庙口晚上最热闹时有1、200摊。 曹铭宗说,在这里他也在美味之外还看到人情味。早年,基隆港的码头工人常到庙口吃饭,两碗卤肉饭、一碗焿汤就可以补充体力。有些摊位的头家看到工人来了,就自动把白饭装多一点、卤汁浇多一点,还会一直加汤。今天,有的摊位还保有这种文化,看到客人的汤快喝完了,就赶紧再舀过去。冬天看到老板这个暖心举动,就会觉得在这里吃饭很温暖,喝汤温暖,心里面也很温暖,这就是庙口的人情味。另外,因为看到小孩没多少零用钱,才想到把香肠做小,让小孩也吃得起的一口香肠,一条7元,曹铭宗说,这或许也是生意经,但他却看到善意。很多人称这里是基隆庙口夜市,其实这里不只是夜市,而是从早到晚全年都有摊位开着,随时来都有东西吃,集中且有很多选择,基隆庙口和其他夜市很不一样,值得一来再来。一口香肠要配蒜头大口吃。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口有些老摊,还保有帮客人加汤的文化,让老饕暖进心里。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 百年天一香卤肉饭,一碗20元,配一碗肉焿汤,再叫颗卤鸭蛋,就是大大的满足。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 百年天一香卤肉饭,一碗20元,配一碗肉焿汤,再叫颗卤鸭蛋,就是大大的满足。记者吴淑君/摄影 分享 facebook

基隆庙口美食 除了吮指美味还有人情味

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本文来源:全国快三代理平台 责任编辑:福彩快三代理平台兼职 2020年01月25日 07:42:59

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