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虽然看起来似乎和一般便当一样,但制作过程却相当复杂,饭店副主厨玛仕戈仕格.阿巴妞斯表示,鸡腿便当中的鸡腿,特别选用250克以内的鸡腿,用特制卤汁进行烹煮,卤汁中添加甘草、八角等中药材,不仅能够让鸡腿更加美味,更能吃出健康;另外三宝饭和腊味香肠饭也与一般烧腊店所卖的口感不同。

▲日本A4和牛。记者黄士原/台北报导、摄影CP值超高的人气名店的初鱼料亭再开新店了!旗下第8家店「初鱼亭板铁板烧(安和)」在3月1日正式幕,一样是无菜单料理,不过收费1100元+100%就可以吃到日本和牛、波士顿龙虾、广岛生蠔等高级食材,让附近住户三天两头就到餐厅里用餐。

不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈

初鱼铁料亭板铁板烧主打吃得到高级海鲜食材与日本和牛,山西快乐十分注册不过采无菜单料理,食材随着季节变动。客人就定位后,铁板烧师傅也会端出当天使用的食材给客人看,近期使用的食材有超大的波士顿龙虾、广岛生蠔、日本空运北寄贝、北海道海胆等。

美食巷仔内/疫情冲击 美仑饭店超丰盛百元外带便当夯

▲龙虾身佐高汤冻。 相较于一般餐厅,初鱼铁料亭板铁板烧的波士顿龙虾可以吃到两种不同的风味,龙虾头经过干煎及闷熟后,再刷上甜玉米云丹(海胆酱)烧炙,龙虾龙则是佐高汤醋冻;而餐厅常见干贝则是以小汉堡来呈现,把5-7分熟的干贝中间夹着松叶蟹膏,再淋上鲑鱼卵;广岛生蠔上面涂上酒粕味噌,上菜前再喷上威士忌。

2019新型冠状病毒(COVID-19)疫情冲击国内观光旅游业,花莲主要以观光业为主要产业县市,不少业者开始寻求自救管道来因应疫情带来的冲击,花莲美崙饭店看准民众担心出门外食,推出百元外带餐盒,丰盛菜色吸引不少人前来购买。

▲鸡腿便当浸在老卤汁中吸收添加的中药材,让鸡腿吃起来更加美味。(图/记者郑志宏摄)

饭店总经理高水禄表示,面对消费者减少外食情况,饭店主动出击,五星美馔午间超值餐,限量「招牌三宝饭」或是丰富「腊味香肠饭」、「香滑油鸡腿饭」尝鲜价只要100元起,最迟前3天下午4点前预订,外带自取超划算,未来也将视状况调整菜色。

※【】提醒您:因应新冠肺炎疫情,疾管署持续加强疫情监测与边境管制措施,国外入境后如有发烧、咳嗽等不适症状,请拨打「1922」专线,或「0800-001922」,并依指示配戴口罩尽速就医,同时主动告知医师旅游史及接触史,以利及时诊断及通报。

为了给民众更好的服务及品质以及顾客的健康,自25(三)日起,自助式早餐更改为精致套餐(4/3~4/5除外),自助式午餐及晚餐更改为单点和套餐,未来视疫情情况作调整。

▲龙虾头甜玉米云丹烧(右),山西快乐十分开奖与龙虾螯。

▲干贝小汉堡(松叶蟹膏)。▲威士忌生蠔。近期疫情持续冲击餐饮业,连五星级饭店也都拼命促销,不过也市场需求突然变少,也让原本居高不下的食材成本,价钱也跟着跳水,消费者花一样的价钱,反而可以吃到更高一阶的食材,总经理李佳旭表示,这也让初鱼的营运成本也有缓冲的空间。

▲铁板烧师傅也会端出当天使用的食材给客人看。

▲花莲美崙饭店主动出击,山西快乐十分玩法特别推出3款百元精致便当,提供民众既健康又好吃的新选择。(图/记者郑志宏摄)

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